القائمة

جبنة عكاوي وشعيرات سميد وقطر ساخن على الطاولة.

حمص ننقعه طوال الليل، مع طحينتنا والبقدونس والفلفل.

شيش طاووق وكفتة غنم وريش غنم، مع الثوم والمخللات.

ريستريتو مزدوج تحت حليب مبخّر يُسكب رقيقًا. الخيار المفضل لدى باريستانا.

عجين كرواسون في قالب مافن، محشو بكريمة فستق حلبي دافئة.

طبقات من كيك الفستق وكريمة الورد وبتلات مسكّرة.

يُلَف يدويًا كل صباح، ويُطهى بالليمون وزيت الزيتون.

هيل أخضر يُطحن عند الطلب، يُمزج مع الحليب المبخّر والإسبريسو.